O Thanksgiving (dia de Ação de Graças) é um feriado nacional nos Estados Unidos que acontece anualmente na ultima quinta-feira do mês de novembro. Acredita-se que a data surgiu como forma de agradecimento em 1621. quando os imigrantes ingleses comemoraram a colheita farta da plantação de milho em Plymouth, Massachusetts, convidando os indígenas americanos para dividir os alimentos e festejar com eles.
Por ser um feriado bem democrático, e por não existir distinção de religião, o Thanksgiving chega a ser mais celebrado do que o Natal, por exemplo. As pessoas fazem questão de reunir a família e os amigos para agradecer pelas bençãos recebidas. A advogada brasileira Juliana Remuszka diz que costuma viajar na semana do feriado por causa dos dias de folga que o filho tem da escola. “Meu filho já está numa idade em que não posso mais tirá-lo da escola para viajar. Portanto, tenho que aproveitar esses feriadões para ir visitar a família no Brasil”, conta a advogada. Ela disse também que por conta disso, ela geralmente reúne os amigos no mês de novembro para fazer o famoso “friendsgiving”, a comemoração de ação de graças entre os amigos que acontece uma semana antes do feriado. “Ê uma festa! Todo mundo ajudando na cozinha, cada um dos amigos traz um dos pratos tradicionais, trazem também bebidas e sobremesas, e entre nós alegria e diversão já é coisa garantida”, relata
Na ceia de Thanksgiving sempre tem peru, aliás, por ser a iguaria mais consumida no feriado, tem muita gente que chama o dia de Turkey day (dia do peru), e é mais facil ver peru em novembro nas mesas dos americanos do que durante o natal. Pelo fato de milhões de animais serem abatidos todos os anos para o consumo na data, existe até uma cerimônia onde o presidente americano “perdoa” na Casa Branca dois perus, ou seja, os livra da morte. Além disso, outros pratos tradicionais que compõem a mesa são o popular mac and cheese (massa com queijo derretido), vagem, o prato de forno que não agrada a maioria feito de batata doce e marshmallow, e o stuffing que é tipo uma farofa feita com pão e o miúdos do peru. De sobremesa, torta de abobora, maçã, batata doce ou nozes são as mais pedidas, mas na casa da Juliana sempre tem algo que remeta às lembranças da infância no Brasil. “Além das comidas típicas, eu sempre sirvo costela com molho de churrasco e camarão no espeto. Tem que ter um toque brasileiro, não é? Ah, e não pode falta o bolo de brigadeiro que sempre faz sucesso. Sem ele, não tem graca”, conta ela sorrindo.
No final, não importa se você comemorou no dia ou uma semana antes, se foi no dia do Thanksgiving com a família ou Friendsgiving entre os amigos, o bacana é que existe um desejo enorme de agradecer pelas bençãos alcançadas ao lado de quem nós amamos. E tudo isso regado à muita fartura e amor.
Na ceia de Thanksgiving sempre tem peru, aliás, por ser a iguaria mais consumida no feriado, tem muita gente que chama o dia de Turkey day (dia do peru), e é mais facil ver peru em novembro nas mesas dos americanos do que durante o natal. Pelo fato de milhões de animais serem abatidos todos os anos para o consumo na data, existe até uma cerimônia onde o presidente americano “perdoa” na Casa Branca dois perus, ou seja, os livra da morte. Além disso, outros pratos tradicionais que compõem a mesa são o popular mac and cheese (massa com queijo derretido), vagem, o prato de forno que não agrada a maioria feito de batata doce e marshmallow, e o stuffing que é tipo uma farofa feita com pão e o miúdos do peru. De sobremesa, torta de abobora, maçã, batata doce ou nozes são as mais pedidas, mas na casa da Juliana sempre tem algo que remeta às lembranças da infância no Brasil. “Além das comidas típicas, eu sempre sirvo costela com molho de churrasco e camarão no espeto. Tem que ter um toque brasileiro, não é? Ah, e não pode falta o bolo de brigadeiro que sempre faz sucesso. Sem ele, não tem graca”, conta ela sorrindo.
No final, não importa se você comemorou no dia ou uma semana antes, se foi no dia do Thanksgiving com a família ou Friendsgiving entre os amigos, o bacana é que existe um desejo enorme de agradecer pelas bençãos alcançadas ao lado de quem nós amamos. E tudo isso regado à muita fartura e amor.
